Dicas para dia de sol quente - Vinho Tinto Chileno do Vale Rapel Vina Maypo -
Reserva Syrah
Dica de sol quente em Goiânia ! Por isso uma dica de um bom vinho para o almoço e claro servido na temperatura correta de 16 graus . Acabei de almoçar acompanhado de um vinho tinto Chileno do Vale Rapel Vina Maypo reserva Syrah, vinho de extrema elegância .
Na taça trouxe um vermelho denso e intenso com tons bordelês,mostrando uma boa composição, lagrimas em grande quantidade ,finas e rápidas . Na boca , bastantes frutos como compotas e pimenta, na boca que delicia,frutos vermelhos como ameixa e no final baunilha . Um vinho redondo e macio,os taninos , aparecem . mas não com muita intensidade, mas sua acidez e um pouco desequilibrada
Bom o custo beneficio e seu valor giram em torno de R$ 40,00 a R$ 45,00 , na Expand de Goiânia
O vinho harmonizou muito bem com o medalhão grelhado ao mix de cogumelos e molho madeira,acompanhado de um risoto de tomate seco !
Um detalhe importante quem não possui uma adega climatizada em casa, e deixar o vinho na porta da geladeira por 30 minutos para que o mesmo seja servido na temperatura correta
Espero que o Senhores curtam esta dica
Elder Leal
Sommelier & Eventos Expand
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